先入れ先出し

先入先出しの基本的な考え方は、「先に仕入れた（入庫した）ものから、先に販売または使用のために払い出す」というものです。

• 入庫の順番: 在庫が倉庫や棚に入った順番（日付）を重視します。
• 出庫の順番: 最も古い入庫日のものから優先的に出庫します。

食品や医薬品、電子部品など、使用期限や鮮度がある商品、あるいは経年劣化する恐れのある商品の品質を保つために最も重要です。古いものが残り続ける「滞留在庫」を防ぎます。