ロット管理（ロットかんり）とは、製品や商品をロット（同じ条件で作られたり仕入れられたりしたひとまとまり）ごとに識別し、管理することです。
目次
ポイント
- 方法: 各ロットに固有のロット番号を付与し、その番号を使って入庫、出庫、在庫場所などを記録・追跡します。
- 目的:
- トレーサビリティの確保: 製品に問題が発生した場合、原因となったロットを特定し、影響範囲を限定して迅速に回収・対応できます。
- 品質管理: 同じロット内では品質が均一とみなせるため、品質検査や有効期限（賞味期限）の管理がしやすくなります。
- 先入先出の徹底: ロットごとに入庫日や製造日を管理することで、古いものから先に出荷する「先入先出」を確実に実行しやすくなります。
